上図のように赤道を挟んだ南緯・北緯ともに25度内の地域で、この帯状のエリアが≪コーヒーベルト≫とよばれています。
この地域は熱帯に属し、年間の降水量が1,500～2,000ｍｍで、平均気温は２０度前後と、良質のコーヒー豆を育てるのに適しています。
現在コーヒー豆は世界の約６０カ国で生産され、国や地域によって栽培方法も違います。